1．烤鱼速度快，3分钟烤熟一条鱼，减少客人等待时间，提高翻台率 2．省人力省成本，每条鱼成本3—4毛钱 3．自动排油，避免箱内油污过多着火，无烟雾，环保卫生 4．代替木炭和炉火等传统烤鱼方法，避免明火对人身的炙烤，干净卫生，不产生致癌物 5．全自动感温控制，恒温状态自动断电，省电！ 6．.时间到声光报警，一人可操作4—6台，省时省力 7．效果好，口感鲜美，外焦里嫩，符合现代人对美食的要求 8．采用304拉丝不锈钢，耐腐蚀，热效高，清洗方便，经久耐用
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